» » » Рецепт на День всех влюблённых - Кексы "Шоколадный восторг"

Рецепт на День всех влюблённых - Кексы "Шоколадный восторг"

09 сен 2016
Рецепт на День всех влюблённых - Кексы "Шоколадный восторг"


Ингредиенты для кексов «Шоколадный восторг»:


Для приготовления теста вам потребуется:


мука -  1 стакан


молоко – треть стакана       


соль – треть чайной ложки


сахар - полстакана   


сливочное масло - 80 грамм


яйца - 3 штуки


шоколад - 50 грамм


какао - 3 столовых ложки


разрыхлитель -  2 чайных ложки


Для приготовления глазури вам потребуется:   


сливки 20% жирности - 100 миллилитров


сахар -  2 столовых ложки


шоколад - 50 грамм


крахмал - 1 чайная ложка


Способ приготовления кексов «Шоколадный восторг»:


Вначале приготовьте тесто. Для этого просейте муку, всыпьте в неё сахар, натрите на крупной тёрке шоколад, положите какао, добавьте разрыхлитель и посолите.


Затем растопите сливочное масло, охладите его до комнатной температуры и смешайте с яйцами.


Вылейте масляную смесь в муку и перемешайте.


Затем добавьте в смесь молоко.


Разлейте готовое тесто по формочкам, заполняя их на две трети.  


Теперь займитесь приготовлением глазури. Для этого сварите сливки с шоколадом и сахаром, постоянно их помешивая, пока не растворится сахар и шоколад.


Далее разведите крахмал и две чайных ложки холодной воды и влейте его в сливки. Варите глазурь ещё на протяжении одной минуты. Потом снимите с огня и остудите.


Готовую глазурь выложите на готовые кексы и можете подавать их к столу.


Автор: Admin | 9-09-2016, 06:01
Просмотров: 2 458
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.